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如果100萬人民幣(約448萬台幣)垂手可得,有多少人願意為此鋌而走險?大陸導演劉健花了3年獨立製作的動畫長片《大世界》,以黑色幽默描述社會底層為圓夢追逐金錢。寫實的畫風和故事,不只媒體譽為有如大陸版日本動畫導演今敏,更獲得去年金馬獎最佳動畫長片肯定,也是首部入圍柏林影展的大陸動畫長片,近日將在台短暫上映。

電影描述主角工地司機小張,為了整形失敗毀容而想去韓國再整形的女友燕子,持刀搶走老闆劉叔一袋裝滿100萬人民幣現金的手提包。劉叔為了拿回這筆錢派出殺手,沒想到小張一路躲藏,卻引來各路人馬覬覦,展開大逃殺。劉健表示,「我做動畫電影,和以前做繪畫藝術創作一樣,都是試圖藉此表達自己對於世界、人性的想法和認知,也讓自己更加有理由認真去生活。」

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每年的夏天,喜歡吃鰻魚的老饕們,總在等待這一天「土用之丑之日」,這一天被稱為最適合吃鰻魚飯的季節,雖然這時候的鰻魚的味道並不是最鮮美,畢竟鰻魚最鮮美的時節還是得在秋冬之際。只是日本人有這個習慣的最主要原因,還是要回溯到平賀源內,因為夏天的鰻魚不太好銷加上大家夏天都因為食慾不振而營養不足,於是由官方宣布這一天來吃個鰻魚飯,不僅可以補充養份還能幫鰻魚產業增加收入,沒想到這樣的想法,不但成功,還是大大的成功連現代都還受到影響。

在日本吃鰻魚可以大致分成關東以及關西兩派不同的調理方式。關東因為武士的關係,所以忌諱從鰻魚肚子剖開,而從背後切開。關西則是認為從肚子剖開才能讓油酯直接進入台中多益補習肉質之中。除了這樣的想法不同以外,關東在烤鰻魚之前還會經過蒸煮的工法,這樣其實比較節省時間,而關西則是直接用生鰻魚下去烤,這當中除了牽扯到了調理時間之外,也更考驗到師傅燒烤鰻魚的能力。在關東最好吃的鰻魚飯應該是在靜岡,而在關西最好吃的鰻魚則是在九州,九州的鰻魚調理方式又稱為筑後燒,大家都常聽到的應該是柳川的鰻魚飯。但是在九州還有一個隱藏版的鰻魚飯就是在熊本阿蘇郡的小國町,這一家近江屋。

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